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오늘의 다방은 르네상스 스타일로, 아침 식사 룸 1997 년까지 역임했다. 식당 동부 성장에 위치했다. 이 가르니 호텔로 전환하여 임시 보육으로 나중에 커뮤니티 라이브러리로 사용되었다. 공간을 절약하기 위해 변환 된 학교에 도서관의 재배치가 이루어졌다. 빈 공간은 새로운 식당이되었다. 재건에 특히 중점은 원래 나무 마루 바닥의 보존에 배치했다. 공간의 조화는 엄선 된 인테리어로 강화된다.

상단 살롱이 지역을 읽고 도서관으로 한 손에 우리의 손님의 서쪽 날개에 지금 사용하는 경우, 다른 부분은 수제 과자와 차 또는 커피 한 잔을 즐길 수 있습니다. 1986 년 이후, 피아 Jehle-Degiacomi에 의해 호텔 에덴, 세부 사항에 많은 에너지와 관심으로, 개인적으로 관리.